回答 5/27 直播提問：

直播中有提到小籠包的科學 力道.蒸的時間.鹽的多寡.大小 力道會影響成品嗎?
月食在不同的角度看起來的顏色會有所不同嗎?

(1)小籠包的麵皮與我們製作普通包子的麵皮是不同的，因為小籠包需要用小籠屜作為蒸制工具，所以受到小籠屜的空間影響，我們所製作的小籠包個頭不易太大，而且小籠包大多是以帶有湯汁的餡料為主，為了保證小籠包肉餡兒的湯汁不被面皮所吸收，所以我們在製作小籠包兒的時候，採取的是半發麵的方式來進行製作麵皮，這樣可以防止包子皮過於暄軟，而吸收包子餡兒裡的湯汁，從而達到小籠包皮薄餡軟湯汁濃郁的特點。
製作小籠包，最好使用筋性強一點的麵粉，這樣可以使小籠包的麵皮更加有筋性，而且在蒸制過程中保持小籠包的形狀不會改變。

食譜提供給大家參考，在家如果有食材不妨試試看：
https://reurl.cc/yEZnz6

(2)月全食可稱為血月，可是並不一定是紅色。顏色取決於三個物體的對齊方式以及地球和月亮相互之間的距離。月亮可能呈現紅色，橙色，銅色或黃色。

原文網址：https://kknews.cc/news/navyy63.html

大家可以複習一下四五年級上過的月亮相關課程^^